有机认证
杏鲍菇
Pleurotus eryngii
肉质肥厚的菌柄，带有干贝般的鲜甜——煎烤俱佳。我们的招牌之选。
5种精品菌菇
20,000 ft²安大略生产基地
SQF食品安全标准
有机加拿大有机认证
我们的出品
五种精品菌菇
每一菌种都采用为其量身调配的基质培育——只为呈现厨师值得信赖的口感、色泽与风味。
有机认证
有机认证
灰平菇
Pleurotus ostreatus
柔嫩如丝的扇形菌盖，快炒即成。
有机认证
蟹味菇
Hypsizygus tessellatus
坚果香气、爽脆成簇；适合快炒与火锅。
有机认证
灰树花（舞茸）
Grifola frondosa
层叠如羽，醇厚带土香，烘烤后酥脆——广受厨师青睐。
有机认证
香菇
Lentinula edodes
醇厚鲜香，鲜食或炖汤皆宜。
我们如何种植
精准栽培，而非靠运气
特色食用菌容不得半点马虎。我们将栽培视为一套可控的工艺——从基质配比、无菌操作到环境调控，贯穿接种到采收的每一步。
01
基质科学
碳源与营养辅料按精确碳氮比调配，因菌种而异。
02
无菌栽培
高压灭菌配合洁净室接种——不使用农药，污染率低。
03
环境调控出菇
温度、湿度与二氧化碳全程监测、精准调控，让每一潮菇都形态标准。
04
适时采收
在最佳成熟期采摘，产线分级，为批发伙伴精心包装。
为什么选择我们
Windyview 的与众不同
科学驱动
精确的碳氮配方，带来批次稳定、产量最大化。
有机认证
我们的杏鲍菇、灰平菇、蟹味菇与灰树花均通过加拿大有机认证（COR，CSI 证书号 4367-FAR-26）；香菇则来自获有机认证的种植伙伴。
安大略本地农场
加拿大本土出品，坐落桑德兰——助力本地食品供应。
食品安全
全生产基地遵循 SQF 食品安全规范运作。
关于农场
专为食用菌打造的安大略基地
Windyview Mushroom Inc 拥有约 20,000 平方英尺的生产基地，专为特色食用菌的全流程栽培而建。
- 已获加拿大有机认证——CSI 证书号 4367-FAR-26
- 独立的出菇房、加工、冷藏与包装区
- 出菇房由现场摄像头与环境传感器全天候监测
- 精干专注的生产团队
- 正在申请 SQF 食品安全认证
- 安大略桑德兰——服务大多伦多地区及周边
与我们合作
批发与合作咨询
我们为安大略各地的餐厅、商超与分销商供货。欢迎垂询品种、价格与合作事宜。